Bog Havens spisekammer

Havens spisekammer. Skrevet af Birgitte Laurent Lund

Bogen er en inspirerende have- og køkkenkalender til dig, der elsker at bruge og dyrke din have og tilberede og nyde lækre og sunde retter – og som drømmer om at blive selvforsynende med frugt, grønt og honning. Der er en særlig glæde ved at anvende egne råvarer og følge de skiftende årstider i have og natur.

Bogen er fuld af opskrifter og tips til både have, dyrkning og dyrehold, og så gennemgår den årets gang i haven og køkkenet.

Selvforsyning og klimavenlighed er i højsædet og vejen fra jord til bord kortest mulig, når forfatteren måned for måned guider dig til at få mest muligt ud af din have. Bogen giver dig svar på en række spørgsmål som f.eks.: Hvordan anlægger man en have, så den får de bedste betingelser? Hvordan sikrer man dyreliv og frodighed?

Bogen er på 275 sider.